[식품특집] 전주 한옥마을에 팝업카페 ‘모카우체국’

동서식품 ‘맥심 모카골드 커피믹스’

대한민국 커피믹스 시장을 선도하는 동서식품이 최근 전라북도 전주시 한옥마을 인근에 팝업카페 ‘모카우체국’을 오픈했다. 동서식품은 매년 다른 콘셉트의 맥심 모카골드 팝업카페를 선보이고 있다. 2015년 처음으로 제주도에 ‘모카다방’을 오픈 한 뒤 2016년 서울 성수동에 ‘모카책방’을, 지난해는 부산 해운대 청사포 해변에 ‘모카사진관을 열었다. ‘모카우체국’을 찾은 방문자들은 누구나 전주 한옥마을의 고즈넉한 풍경을 배경으로 맥심 모카골드를 마시며 편안한 시간을 즐길 수 있다. ‘국민 커피’로 불리는 맥심 모카골드 커피믹스는 1989년 출시 이래 커피믹스 시장에서 부동의 1위 자리를 지키고 있다. 그 비결은 무엇보다 ‘세상 어디에도 없는 맛’을 만드는 황금 비율에 있다. 50년 기술력으로 커피·설탕·크리머의 황금 비율은 기본이고, 고급 원두를 엄선해 최적의 비율로 블렌딩해 언제 어디서나 누가 타도 맛있는 맛을 만들어냈다. 그 원동력은 뭘까. 동서식품은 소비 트렌드를 빠르고 정확하게 진단하고자 매년 100건 이상의 시장조사와 분석을 시행하고 있다.