최고급 원두로 프리미엄 커피 선사

동서식품 ‘맥심 티오피’

‘맥심 티오피’는 소비자들에게 최고의 커피를 선사하겠다는 동서식품의 40년 넘게 축적된 커피 제조 노하우가 그대로 담긴 제품이다. 2008년 출시 이후 국내 프리미엄 커피음료 시장에 돌풍을 일으키며 20∼30대 젊은 층의 입맛을 사로잡았다.

‘맥심 티오피’의 가장 큰 성공 비결은 최고급 아라비카 원두를 사용해 고품격 커피음료를 탄생시켰다는 점에 있다. 고급 커피숍의 정통 에스프레소 커피를 선호하는 젊은 층의 소비자가 많아짐에 따라, 동서식품은 2008년 에스프레소 본연의 맛과 향을 그대로 보존하는 정통 에스프레소 커피 음료를 개발했다. 동서식품이 자체 개발한 에스프레소 추출 방식을 적용해 커피 본연의 맛과 향이 그대로 보존되는 ‘맥심 티오피’를 탄생시킨 것이다. ‘맥심 티오피’는 콜롬비아, 케냐, 브라질 등 해발 1000 이상의 고지에서 재배한 최고급 100 아라비카 원두만을 사용한다. 아라비카 원두는 고산지대에서 주로 재배돼 키우기도 어렵고 손도 많이 가지만 그 깔끔한 맛과 풍부한 향 때문에 고급 원두커피에 주로 사용된다. 특히 다른 원두에 비해 단맛, 신맛, 감칠맛 향이 뛰어나고 카페인 함량이 상대적으로 적어 한국 소비자들에게 사랑 받는 원두다.

김기환 유통전문기자 [e-mail]