['국민 상품' 매력 탐구] (93) 샘표 진간장

국내 최장수 브랜드… 진간장의 대명사

국내 최장수 브랜드 샘표가 71돌을 맞았다.

샘표는 긴 역사만큼이나 다양한 제품을 선보여 왔다. 대표 상품 하나를 꼽으라면 단연 ‘샘표 진간장(사진)’이다.

‘샘표 진간장’은 엄선한 콩과 밀을 원료로 깊고 부드러운 향을 가진 양조간장에 맛의 주성분인 아미노산 함량이 높은 간장을 배합해 가장 이상적인 맛을 낸 것이다. ‘샘표 진간장’은 1966년 첫선을 보였다. ‘진한 맛, 정직하고 진실된 제품’이라는 의미를 담고 있다.

‘샘표 진간장’은 다양한 요리에 두루 쓰이면서 현재는 국내 시판 간장을 통칭하는 대명사처럼 쓰이고 있다. 국내에서 단일 간장 브랜드로 최다 판매된 ‘샘표 진간장 금F3’는 ‘금메달 간장’이라는 애칭을 얻고 있다. 1994년 출시된 이래 20년 연속 판매액 1위 자리(AC닐슨 기준 1996∼2016년)를 지키고 있다.

‘샘표 진간장’은 끊임없는 연구로 ‘샘표 진간장 금F3’, ‘샘표 진간장 금S’, ‘샘표 진간장 진S’ 등 제품을 다양하게 확대하며 소비자들의 입맛을 맞춰 왔다. 그 결과 전체 진간장 중 ‘샘표 진간장’이 차지하는 비율은 59에 이른다. 1초에 한 병씩 판매(2016년 기준)돼 ‘1초 간장’으로도 불린다.

71년간 1등 간장 회사로 자리매김한 샘표는 소비자들의 다양한 욕구를 충족시키기 위해 ‘조림 볶음용 간장(1998년)’, ‘국산 콩간장(2003년)’, ‘유기농자연콩간장(2003년)’, ‘맛간장(2012년)’ 등을 출시하며 간장의 스펙트럼을 넓혀가고 있다.

특히 2001년 선보인 ‘맑은 조선간장’은 세계 최초로 한식 간장을 복원하는 데 성공했다. 샘표가 한국대표 간장 기업이라는 것을 재확인한 것이다. 한식 간장의 콩 발효기술을 현대식으로 재해석한 ‘요리에센스 연두’는 요리 재료 본연의 맛을 살려주는 ‘콩 발효’기술의 집약체다.

샘표 간장은 현재 전 세계 70여개국에 수출되고 있다. 심선애 홍보팀장은 “국민 건강과 식문화 발전에 이바지하고 국내뿐만 아니라 전 세계에 한국 전통의 맛을 전하는 대표 발효전문 기업이 되겠다”고 말했다.

김기환 유통전문기자